Control por métodos físicos:
ü Calor: uno de los más utilizados en
el laboratorio de microbiología. Incineración, por calor Húmedo, Calor seco.
a. Calor
húmedo: el agua es llevada
a punto de ebullición de manera que
el vapor llena la cámara, desplazando
el aire frío. Cuando todo el aire es
expulsado, se
cierran las válvulas
de seguridad y el vapor satura toda
la cámara, por lo que
incrementa la
presión, hasta que se alcanzan los
valores deseados (121°C y 15
lb
presión). Se destruyen todas las
células vegetativas y endosporas en
un tiempo que por lo general es de
15 minutos. Se piensa que el calor húmedo
degrada los ácidos nucleicos, desnaturaliza proteínas y además alterar las
membranas celulares. Con este método no es posible eliminar completamente
los
microorganismos de una muestra.
b. Calor
seco: Se utilizan hornos o estufas a una temperatura de 160-170°C por 2 o 3
horas. Es menos efectivo que el calor húmedo, pero no corroe utensilios
metálicos. Es lenta y no se puede utilizar para material termo sensible.
ü Filtración: método excelente para
eliminar la población microbiana de materiales termo sensibles mediante el uso
de filtros de membrana.
a. Filtros
de profundidad: Se utilizan materiales fibrosos o granulados que forman una
capa gruesa con canales de diámetro muy pequeño. La solución es aspirada al
vacío y los microorganismos quedan retenidos o son adsorbidos por el material.
Se utilizan diatomeas, porcelana no vidriada, asbestos.
b. Filtros
de membrana: Son circulares con un grosor de 0.1 mm y con poros muy pequeños,
de unos 2 μm por lo que los microorganismos no pueden atravesarlo. Se fabrican
de acetato de celulosa, policarbonato, fluoruro de polivinilo u otros
materiales sintéticos.
ü Radiación ultravioleta:
Es
letal pero no atraviesa el cristal, películas
de sociedad, agua, ni otras sustancias;
se utiliza para esterilizar aire y superficies
expuestas. Es letal a 260 nm ya que es
la longitud de onda que es más
efectivamente absorbida por
el
ADN.Son escasamente penetrantes
y se utilizan para superficies.
ü Radiación Ionizante: penetra profundamente
los objetos, se utilizan para esterilizar en frio antibióticos, hormonas,
suturas, dispositivos desechables como jeringas.
Los
métodos físicos se utilizan a menudo para lograr la descontaminación, la
desinfección y la esterilización microbiana.
ü Control por agentes químicos: Se
utilizan sustancias químicas con más frecuencia en la desinfección y la
antisepsia, para la efectividad influyen factores como: clase de
microorganismos, concentración y naturaleza del agente, tiempo de exposición, etc.
Los
más utilizados son:
·
Fenoles
·
Alcoholes
·
Cloro
·
Yodo
· Metales pesados
(mercurio) detergentes, gases
(óxido de etileno).
Condiciones ideales para un agente antimicrobiano
químico:
ü No
tóxico para el ser humano,
animales ni medio ambiente
ü Actividad
antimicrobiana
ü No
debe de reaccionar con la materia orgánica o corroer
ü Estable
y homogéneo
Modo de acción:
Ø Bacteriostáticos: Inhibidores de síntesis
proteica por unión al ribosoma, que es reversible, pues se disocia de este
cuando disminuye en concentración.
Ø Bactericidas: Causa la muerte celular
pero no la lisis. No se eliminan por dilución.
Ø Bacteriolíticos: Inducen la lisis celular
al inhibir la síntesis de la pared celular o dañan la membrana citoplasmática.
Fenoles: El primer desinfectante
y antiséptico utilizado, en 1867 Joseph Lister los empleó para reducir el
riesgo de infección en las cirugías. Hasta ahora los fenoles y sus derivados
(cresol, xilenol) son utilizados como desinfectantes en laboratorios y
hospitales. Elimina micobacterias, eficaz aún en presencia de materia orgánica
y permanece activo en la superficie después de mucho tiempo de su aplicación.
Desnaturaliza proteínas y altera la membrana. Tiene olor desagradable y puede
producir irritaciones cutáneas.
Alcoholes: No elimina esporas pero
son bactericidas y fungicidas y algunas veces viricida (virus que contienen
lípidos), son comúnmente utilizados principalmente el etanol y el isopropanol
en concentraciones de 70-80%. Tienen el mismo modo de acción de los fenoles.
Metales pesados: mercurio, arsénico,
plata, zinc y cobre. Son bacteriostáticos ya que el metal se combina con los
grupos sulfihidrilos de las proteínas inactivándolas o precipitándolas. Son
tóxicos. Ejemplos: sulfato de cobre (alguicida) y nitrato de plata (gonorrea
oftálmica en niños)
Halógenos:
Ø Yodo:
antiséptico cutáneo. Oxida componentes celulares y forma complejos con las
proteínas. En altas concentraciones puede destruir algunas esporas. Puede
lesionar la piel, dejar manchas y desarrollar alergias.
Ø Cloro:
oxida componentes celulares, requiere un tiempo de exposición de unos 30
minutos. El producto clorado más utilizado en desinfección es el hipoclorito de
sodio, que es activo sobre todas las bacterias, incluyendo esporas, y además es
efectivo en un amplio rango de temperaturas. La actividad bactericida del
hipoclorito de sodio se debe al ácido hipocloroso (HClO) y al Cl2 que se forman
cuando el hipoclorito es diluido en agua. La actividad germicida del ión
hipocloroso es muy reducida debido a que por su carga no puede penetrar fácilmente
en la célula a través de la membrana citoplasmática. En cambio, el ácido
hipocloroso es neutro y penetra fácilmente en la célula, mientras que el Cl2
ingresa como gas.
Compuestos cuaternarios de amonio (detergentes): Moléculas
orgánicas emulsificantes porque contienen extremos polares y no polares,
solubilizan residuos insolubles y son agentes limpiadores eficaces. Solo los
catiónicos son desinfectantes, alteran membrana y pueden desnaturalizar
proteínas. No destruyen micobacterias ni esporas. Se inactivan con el agua dura
y el jabón.
Aldehídos: Formaldehído y
glutaraldehído, se combinan con las proteínas y las inactivan. Eliminan esporas
(tras 12 horas de exposición) y pueden usarse como agentes esterilizantes.
Gases esterilizantes: Esterilización de
objetos termo sensibles.
Óxido
de etileno: microbicida y esporicida, se combina con las proteínas celulares.
Alto poder penetrante. En concentraciones de 10-20% mezclado con CO2 o
diclorodifluorometano. Se debe de airear ampliamente los materiales esterilizados
para eliminar el gas residual porque es muy tóxico.
BILBIOGRAFIA
Abel Archundia. (2014). Cirugia.1. España. 2014